Kada stignu topliji dani ili jednostavno poželite bogat, kremast i osvježavajući desert, Banana Split kolač je neprikosnoveni vladar trpeze. Inspirisan čuvenim sladolednim kupom, ovaj kolač spaja sve ono što najviše volimo: hrskavu podlogu od keksa, sočne banane, kremasti fil od vanile i bogat sloj čokolade i šlaga. Najbolja stvar kod ovog recepta? Uopšte ne morate … Opširnije
Malo koje jelo sa naših prostora ima tako bogatu tradiciju i vjernu publiku kao pravi starinski kafanski gulaš. Bilo da se služi u kafanama uz domaći hljeb i pire krompir ili krčka u kotliću u dvorištu, dobar gulaš prepoznaje se po tome što se meso topi u ustima, a sos je prirodno gust, taman i … Opširnije
Starinski domaći pekmez od jabuka i ljekovita šipa: Tradicionalni recept bez šećera, hemije i konzervansa U bogatoj riznici domaće gastronomije i narodne medicine naših prostora, malo koji proizvod ima tako dugačku tradiciju i visoku nutritivnu vrijednost kao starinski pekmez od jabuka i njegov sporedni, ali ništa manje dragocjeni produkt – domaća šipa (poznata i kao … Opširnije
Bomba torta nosi s razlogom ovaj naziv — to je prava “bomba” okusa i omiljena torta svih starinskih slavlja! Spoj mekanih kora od oraha i bogatog fila kuhanog na pari sa maslacem i čokoladom čini je nepogrešivim izborom kada želite pravi domaći kolač po staroj recepturi. Sastojci: Za 3 kore (koristi se isti omjer za … Opširnije
Kada vam treba brz, ukusan i izdašan obrok, krem salate su nepogrešiv izbor. Ovaj recept nas vraća u kuhinje naših baka, gdje su se od jednostavnih sastojaka pravila jela koja se pamte. Ova salata sa makaronama i šunkom je idealna kao hladan prilog uz roštilj ili pečeno meso, ali je dovoljno sita da bude i … Opširnije
Ako volite spojeve čokolade, mlijeka u prahu i lješnjaka, ovaj recept za Kinder bajaderu će vas oduševiti. Priprema se izuzetno brzo, ne peče se, a ukusom neodoljivo podsjeća na omiljene dječije slatkiše. Sastojci: Za tamni sloj (osnovu): 300 g mljevenog keksa (Petit Beurre ili Plazma) 100 g putera ili margarina 100 g šećera u prahu … Opširnije
Nema ništa ljepše od mirisa toplih, domaćih uštipaka koji vas vraćaju u djetinjstvo. Često nas od pripreme uštipaka odvrati pomisao na čekanje da kvasac nadođe ili bojazan da će ispasti previše masni. Ovaj starinski recept iz bakine sveske rješava oba problema – uštipci se prave sa jogurtom i praškom za pecivo, pripremaju se u svega … Opširnije
Ima li išta ljepše od mirisa svježe prženih, toplih uštipaka koji vas vraćaju u djetinjstvo i podsjećaju na kuhinju naših nena i baka? Uštipci sa jogurtom su bez sumnje jedna od najomiljenijih brzih poslastica na našim prostorima. Pripremaju se izuzetno jednostavno, bez dugog čekanja da tijesto naraste, a daju savršeno meke i šupljikave zalogaje koji … Opširnije
Ako tražite jednostavan, brz i izuzetno sočan čokoladni kolač za koji vam ne trebaju jaja, mikser niti skupi sastojci, kolač popularno poznat kao Crnac bez jaja je apsolutni klasik kojem ćete se uvijek vraćati. Ovaj kolač je decenijama omiljen u našim domaćinstvima – ne samo zbog štedljivosti i pristupačnih namirnica, već prije svega zbog predivne, … Opširnije
U našim krajevima postoji jedno zlatno pravilo koje se prenosi s koljena na koljeno: “Sve su pite pitice, a burek je pitac!” Iako danas u svakoj pekari možete kupiti brz obrok, ništa se ne može mjeriti sa mirisom i ukusom domaćeg bureka koji sami razvijete u svojoj kuhinji. Mnoge mlade domaćice bježe od pripreme jer … Opširnije